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Réflexion sur les pratiques oenologiques

Si l’histoire des pratiques œnologiques est certainement aussi ancienne que la vinification elle-même, c’est seulement au moment de la crise viticole de la fin du XIXe siècle que la législation a posé les fondements de la réglementation des pratiques œnologiques. L’objectif était alors de venir en aide à la viticulture traditionnelle face aux excès duLire la suite « Réflexion sur les pratiques oenologiques »

Décision de l’Autorité de concurrence : la fin d’un système ?

En pleine vendanges, la filière des Vins d’Alsace a été lourdement sanctionnée par l’Autorité de la Concurrence au motif des pratiques de l’interprofession du Vin d’Alsace en matière d’orientation des prix de raisins. Rappelons le montant des sanctions : AVA :                        26 000 € GPNVA :                   2 000 € CIVA :                    348 000 € Total                      376 000 €Lire la suite « Décision de l’Autorité de concurrence : la fin d’un système ? »

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